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치킨이 두 번 튀겨지진 않는데... 왜 배달비는 두 배일까?
📌 요약 정리
- 치킨 배달 가격, 매장보다 최대 2000원 더 비싸다!
자담치킨 등 일부 프랜차이즈가 배달앱에서 매장보다 비싼 '이중가격제'를 도입하면서 소비자 부담이 증가하고 있다. - 배달 수수료와 운영비 상승이 주요 원인
높은 배달 수수료와 인건비, 원자재 가격 상승으로 인해 가맹점주들이 가격 인상을 선택하고 있다. - 소비자 반발과 외식물가 상승 우려
이중가격제로 인해 소비자들의 불만이 커지고 있으며, 외식물가 상승으로 이어질 가능성이 있다.
📝 목차
- 이중가격제란 무엇인가?
- 치킨 가격 상승의 배경
- 프랜차이즈의 이중가격제 도입 현황
- 소비자와 가맹점주의 입장
- 배달앱 수수료 구조의 문제점
- 외식물가 상승과 경제적 영향
- 해결 방안과 소비자의 선택
- 결론: 치킨 한 마리의 가치
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1. 이중가격제란 무엇인가?
이중가격제는 동일한 제품을 판매 채널에 따라 다른 가격으로 판매하는 전략이다. 예를 들어, 매장에서 2만 원에 판매되는 치킨이 배달앱에서는 2만 2천 원에 판매되는 경우다. 이는 배달 수수료와 운영비를 반영한 가격 정책으로, 최근 자담치킨이 공식적으로 도입하면서 주목받고 있다.
2. 치킨 가격 상승의 배경
치킨 가격 상승에는 여러 요인이 있다.
- 원자재 가격 상승: 닭고기, 식용유, 소스 등의 가격이 상승하면서 제조 비용이 증가했다.
- 인건비와 임대료 상승: 최저임금 인상과 상가 임대료 상승으로 운영비가 증가했다.
- 배달 수수료 부담: 배달앱의 수수료가 높아지면서 가맹점주들의 부담이 커졌다.
이러한 요인들이 복합적으로 작용하여 치킨 가격이 상승하게 되었다.
3. 프랜차이즈의 이중가격제 도입 현황
자담치킨은 최근 배달앱에서의 가격을 매장보다 2천 원 인상하는 이중가격제를 도입했다. 또한, 맘스터치의 일부 가맹점과 굽네치킨의 일부 매장도 배달 가격을 인상했다. 반면, 교촌치킨, BHC, BBQ 등 주요 프랜차이즈는 아직 이중가격제를 도입하지 않고 있다.
4. 소비자와 가맹점주의 입장
- 소비자: 배달 가격 인상에 대한 불만이 증가하고 있다. 같은 제품을 더 비싼 가격에 구매해야 한다는 점에서 불공정하다고 느낀다.
- 가맹점주: 높은 운영비와 배달 수수료로 인해 가격 인상이 불가피하다는 입장이다. 이중가격제를 통해 수익성을 확보하려는 시도다.
5. 배달앱 수수료 구조의 문제점
배달앱의 수수료 구조는 복잡하고 가맹점주에게 부담이 크다. 예를 들어, 배달의민족의 경우 기본 수수료가 6.8%이며, 추가 광고비용 등이 발생할 수 있다. 이러한 구조는 가맹점주의 수익을 감소시키고, 결국 소비자 가격 인상으로 이어진다.
6. 외식물가 상승과 경제적 영향
이중가격제 도입은 외식물가 상승으로 이어질 수 있다. 예를 들어, 한솥도시락이 이중가격제를 도입한 후 도시락 소비자물가지수가 전년 대비 11.1% 상승했다. 이러한 물가 상승은 소비자의 실질 구매력을 감소시키고, 경제 전반에 부정적인 영향을 미칠 수 있다.
7. 해결 방안과 소비자의 선택
- 배달앱 수수료 구조 개선: 공정한 수수료 체계를 마련하여 가맹점주의 부담을 줄여야 한다.
- 프랜차이즈의 투명한 가격 정책: 소비자에게 가격 인상의 이유를 명확히 설명하고, 신뢰를 구축해야 한다.
- 소비자의 현명한 선택: 배달과 매장 이용 시 가격을 비교하고, 합리적인 소비를 해야 한다.
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